De petites routes roses sillonnent dans la verdure, elles vous mèneront à mon hameau : LES PILOUX. Sept fermettes et maisons se sont réunies là pour créer une communauté rurale. Ces habitations sont incrustées dans le terroir : avec leurs gros murs en "pierre à feu "(grès ferrugineux), leurs portes et fenêtres habillées de pierre de taille blanche (de forterre) et leur toiture couverte de petites tuiles de bourgogne (fabriquées dans les anciennes tuileries de PUISAYE).
Voici ma maison :
Je travaille ici, j'élève des chèvres pour leur lait que nous transformons en fromages, j'apprends tous les jours de nouvelles choses sur cette nature qui nous environne grâce à mes deux voisins : ROGER et ROGER, je me fais un plaisir de vous les présenter : deux robustes hommes de la terre connaissant pour les avoir pratiquées les anciennes techniques culturales et d'élevage, aujourd'hui à la retraite, du matin au soir : ils continuent de travailler cette terre qu'ils aiment tant; les voici le jour du cidre : (boisson traditionnelle en PUISAYE où la vigne dédaigne notre terre sablo-argileuse).
Voilà un aperçu de mon hameau, un lieu où il fait bon vivre où le calme et la tranquillité riment avec l'activité des hommes et des femmes qui l'habitent !
Suite de la visite : la Puisaye